CEO TRA I FORNELLI

VideoRicetta/ Pane con le olive

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Continuano le nostre video ricette della classica gastronomia siciliana. In questo video, come sempre realizzato dal nostro Osvaldo Sciascia, vi proponiamo “il pane con le olive”. Pane con le oliveCaricato da osvaldosciascia. – Scopri altri video creativi.

VIDEO – I biscotti di Natale: “i purciddrata”

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E’ tempo di Natale, è tempo di dolci tipici. Come da tradizione, in questo periodo le nostre massaie preparano i buccellati (i purciddrati), biscotto ripieno di fichi secchi. Vi mostriamo il video della preparazione del dolce realizzato dal nostro Osvaldo Sciascia Buccellati (Purciddata)Caricato da osvaldosciascia. – Video di famiglie e amici da tutto il mondo.

VIDEO – San Martino: è tempo di “springi, minnulicchi” e vino novello

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(VIDEO D’ARCHIVIO DI CEO)San Martino, il giorno del tradizionale appuntamento con l’apertura delle botti di vino novello, è arrivato. L’11 novembre in moltissime città italiane il Santo viene festeggiato non solo con processioni e messe, ma anche con feste di piazza, sagre e degustazioni di vino. Qui a Cattolica Eraclea per il momento ci accontentiamo […]

VIDEO RICETTE- La Caponata Siciliana

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La caponata è un piatto tipico siciliano molto gustoso che veniva servito tradizionalmente sulle tavole imbandite a natale. Ne esistono diverse varianti a seconda degli ingredienti, ma di solito la versione più diffusa è quella che prevede l`utilizzo di melanzane e peperoni. Alcuni ritengono che il nome di questo piatto derivi da un termine siciliano […]

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