INSALATA DI MANZO REAL GRASS FED E TANTA FANTASIA FRESCA, LEGGERA E SEMPLICE DA PREPARARE

    Azienda Campione Gambino – Cattolica Eraclea Pietro Gambino Info: 342 0595036 Il bollito di manzo è per lo più una pietanza invernale con la quale gustare tanto il brodo quanto la carne. Ma il bollito di manzo può essere un’ottima idea anche in estate, basta farlo raffreddare, tagliarlo a pezzetti e condirlo con […]

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SANTISSIMA EUCARISTIA: poesia di Pino Pennino

    SANTISSIMA EUCARISTIA L’AMORE DI DIO PADRE fa che il Figlio s’incarni in Vergine, nostro appiglio, per dar tutto se stesso alla natura umana e debole, e Sua fattura. Dà tutto se stesso nell’Eucaristia come Dio-Uomo. Oh somma magìa! Cos’è l’Eucaristia, direte voi? Gesù: Uomo-Dio-Vivo in mezzo a noi. E’ la divina Sapienza e […]

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“Regina delle aiuole”: poesia di Lilla Omobono

    Regina delle aiuole Silenziosa nel suo mistico giardino Avvolta solo di vistosi colori Fresca gia’ dal primo mattino Inebria di gentile profumo i suoi ammiratori. Accorti nell’avvicinarla a se ! Crea sguardi ammaliatori Se ti punge, ci sara’ un perche’.. Da cogliere con dolcezza detesta ; bruti e aggressori. Fa innamorare a prima […]

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PER SEMPRE MAESTRO…

    di Baldo Gurreri PER SEMPRE MAESTRO Ho insegnato ai più grandi, nella scuola serale, Istituto Tecnico e Commerciale, nonché in quello liceale. Ho incontrato tanta gente tutta diversa e di diverso umore, ragazzi dagli occhi buoni ragazze col color del mare. Ma la vita non è un gioco a carte e tu vai […]

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Frutta e verdura di stagione: ecco cosa comprare a giugno

    L’estate ormai è alle porte, e giugno è il periodo giusto per iniziare ad acquistare la frutta tipica dell’estate: meloni e pesche, soprattutto. Anche se gli indiscussi protagonisti del mese sono loro: le fragole e le ciliegie. Ecco allora quali sono i frutti e le verdure di stagione del mese di giugno. Addio […]

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Poesia : “Piccole tracce di matita” di Jerry Scalici

    È davvero tardi ormai e tu sicuramente dormi: chissà se stai sognando me. M’è testimone questo letto di questa mia amorosa insonnia: non riesco proprio a prender sonno. Ho ancora impresso nella mente la tua espressione assonnata, trasognante in virtù delle mie parole ma con l’indulgenza dell’ora tarda. Mi son nutrito dei tuoi […]

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LA VURPI E LA GADDRINA: poesia in dialetto siciliano di BAGUR

    LA VURPI E LA GADDRINA ‘Mmezzu a la campagna, di prima matina, ‘na vurpi vitti scaliari ‘na gaddrina. S’avvicina furbastra a passu leggiu, ma la puddrascia sata ‘ncapu un cilieggiu. V: – pirchì t’alluntani, cummari gaddrina? Ti portu ‘ na bona nova stamatina… G: – Parla ca i’ t’ascutu e ti sentu. V: […]

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EVVIVA ‘U SINNACU: poesia di Bagur

    EVVIVA‘U SINNACU E semu iunti quasi a lu “Pitruni”. Passaru cinc’anni e un ti n’adduni! Partì la Campagna elettorali, è ghiunta l’ura c’am’a vutari: cu prumetti munti e cu prumetti mari. Ianu mi dici: “ La notti unn’arriscennu a ripusari, mi giru e mi rigiru e nun sacciu chi fari: haiu un parenti […]

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SAPORI DEL TERRITORIO. Carciofi sott’olio, cibo naturale conservato in modo naturale

    Per gli amanti dei carciofi se ne hanno a disposizione in grande quantità non fatevi sfuggire l’occasione di fare delle conserve, in modo tale da poterli gustare anche oltre la primavera. I carciofi sott’olio risultano essere perfetti per un antipasto casareccio, di quelli rustici che ci piacciono tanto, con annessi taglieri di salumi […]

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SPOSI. Auguri a Miriana e Francesco Tortorici

I due giovani cattolicesi si sono uniti in matrimonio ieri 19 aprile presso la chiesa del Rosario di Cattolica Eraclea

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