E’ stato definito un nuovo regolamento Ue sull’informazione al consumatore relativa ai prodotti alimentari. Il nuovo regolamento ha introdotto alcune novità che verranno applicate nei prossimi anni. Ecco le novità sulle nuove etichette UE • Leggibilità – caratteri delle scritte • Indicazione d’origine • Tabella nutrizionale • Allergeni • Scadenza Per quanto riguarda la leggibilità, [...]

 Coi grassi si perde anche muscolo e quando si riprende a mangiare normalmente si ha un metabolismo più basso Al ritorno dalle vacanze c’è chi è in perfetta forma e chi, invece, ha magari ecceduto in pranzi e libagioni e si ritrova con qualche chilo in più che vuole smaltire subito. Le diete rapide esistono, [...]

 Molte persone, credono che i legumi siano troppo calorici e in vista di un percorso dietetico scelgono di non consumarli. Ebbene ad avvalorare gli effetti salutistici dei legumi che sono il perno della nostra dieta mediterranea, c’è una recente ricerca pubblicata sul Journal of the American College of Nutrition. La ricerca è stata condotta su [...]