CEO TRA I FORNELLI. Pomodori secchi, una deliziosa conserva della tradizione siciliana

CEO TRA I FORNELLI. Pomodori secchi, una deliziosa conserva della tradizione siciliana
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    Una tradizione tutta del sud Italia in particolare della Sicilia. Nei tempi passati si vedevano, in estate, reti di letto messe sulle strade dove sopra venivano messi ad essicare i pomodori. Continuiamo questa tradizione provando anche noi a fare i pomodori secchi. Scegliamo un pomodoro bello maturo, polposo e sodo. Per le quantità, […]

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